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jj斗地主官方网站:天津市人力资源和社会保障局关于公布天津市煎饼梨子制作业务能力标准的通知

时间:2021/7/30 15:48:02   作者:   来源:   阅读:25   评论:0
内容摘要:获悉,天津市人力资源和社会保障局官网近日发布了《天津市人力资源和社会保障局关于公布天津市煎饼梨子制作业务能力标准的通知》。组织市餐饮行业协会煎饼梨子分会制定,现予以公布实施。签字日期是7月23日。7月30日天津市人力资源和社会保障局的一名工作人员告诉澎湃新闻,专项职业能力标准并不是对煎饼梨子从业人员的硬性要求,而是为煎...

获悉,天津市人力资源和社会保障局官网近日发布了《天津市人力资源和社会保障局关于公布天津市煎饼梨子制作业务能力标准的通知》。组织市餐饮行业协会煎饼梨子分会制定,现予以公布实施。签字日期是7月23日。

7月30日天津市人力资源和社会保障局的一名工作人员告诉澎湃新闻,专项职业能力标准并不是对煎饼梨子从业人员的硬性要求,而是为煎饼梨子制造业的生产规范提供了参考。工作人员介绍说,天津出台标准后,一些专营煎饼里子的连锁店在招聘时可以要求员工按照标准掌握必要的技能,而不是凭个人经验来铺煎饼里子。该行业标准的颁布将使整个流程更加规范。

《天津市烙饼荔子制作专业能力专业标准》表明,天津市烙饼荔子制作专业领域为烧烤食品制作,专业能力定义为“采用磨、热、摊等技术,以绿豆为主”。煎饼由原料制成,包在梆锤里子或李夕儿,并配以加工过的天津面酱、豆腐乳汁、辣椒油、青葱等小料进行操作。”这一标准适用于社会上处于合法工作年龄、有工作能力并有就业(培训)愿望、身体健康并符合申报要求的所有类型的人,培训期间为80个标准学分。

这种特殊的能力标准和评估内容专业能力专业标准包括处理干磨面粉、水铣的加工,干磨粉膏的制备,生产绿豆牛奶与水研磨煎饼,棍棒和李xy的生产的生产,主要调味料(面酱、腐乳汁、辣椒油)加工、天津煎饼塑形等。其中,有提到,成品长度为30~33cm,色泽金黄,口感酥脆,略带咸味,不能开裂;成品尺寸23*33cm,色泽金黄,口感酥脆,不易破碎;折叠后成品尺寸一般为20-22cm。口感酥脆,色泽金黄。



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